如何煮粘稠的小麦

素不相识 1个月前 已收到1个回答 举报

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先泡再煮,煮八分熟,时间10分钟左右。

1.将浸泡后的小麦放进锅中,加水盖过小麦,大火煮开后再煮几分钟即可,不要煮开花大约七八分熟即可

2、沥干水分后晾凉。把小麦煮熟后捞出放入篮子里沥干水分,没有篮子就用抄网代替,如果不沥干水分就泡会导致小麦变馊、发霉,即使不变质味道也很淡,使得诱鱼性降低

3、泡制时的细节要注意。有的人喜欢先将小麦装瓶然后倒入蜂蜜、诱鱼剂,最后摇两下完事

19小时前

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