葡萄正确的洗法

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首先一定要拿剪刀，在蒂梗和葡萄的连接处剪下。剪的时侯，剪刀尽量挨紧葡萄，不要留下太长的梗在葡萄上，以免清洗的时侯，划破其它葡萄。这一步，千万别忽略。葡萄全部剪下后，我们再来开始洗。

1、首先，用清水冲洗掉葡萄表面附着的杂质。

2、再把葡萄装进容器里，加一小勺盐，两勺面粉。

3、加上清水，用手轻轻搅匀，以打圈的方式搅动葡萄，然后静置1.2分钟。

4、捞出用清水漂洗干净捞出晾干水分即可。

12小时前

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1洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开，不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外（留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其他的葡萄的果皮）。有腐烂的葡萄，先挑除不要。

2千万不可以拔梗，否则会留下一个洞，果肉容易腐烂。

3剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整，如果用拔梗的方式，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。

4葡萄上面白白的脏东西不可食用，一定要洗干净才能食用（特别是做成果汁饮用的时候）。挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，再轻轻搓洗葡萄。

5洗葡萄的过程一定要快（五分钟以内），免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。倒掉脏水，用清水冲洗干净。

6用筛子沥干葡萄。然后用一个平底锅的锅盖，扑上一条干净的毛巾，将沥干的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动。

11小时前

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