青椒炒牛肚的做法

尒忲阳 2个月前 已收到3个回答 举报
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活着要尊严 2星

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食材

牛肚400克

红彩椒100克

洋葱150克

干辣椒3个

蒜4瓣

葱100克

姜3片

蚝油1勺

生抽1勺

方法/步骤

1牛肚，切好备用。

2红彩椒切丝。

3洋葱丝、姜丝、蒜片、小葱段、干辣椒段备用。

4起锅烧油，干辣椒、洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味。

5加入切好的熟牛肚一起煸炒，加少许清水、蚝油、生抽。

6放入彩椒，最后撒上小葱段。

7盛盘即可。

18小时前

27

红杏村 2星

共回答了276个问题 评论

原 料： 牛肚150g、青红尖椒若干。 调 料： 香菜、酱油，味精、料酒、葱姜油、糖、盐各适量. 做 法：

1、将牛肚切丝，青红椒切丝，香菜去叶洗净切段。

2、牛肚用开水焯过备用。

3、炒锅注葱姜油烧热，下入青红椒丝、香菜段略炒，烹料酒，加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成。 PS:此菜不能加汤，一定要急火快炒，才能出来干香味。 特 色： 辣香可口。

16小时前

12

流年柔荑 4星

共回答了480个问题 评论

和青椒最绝配的莫过于牛肚；青椒爆炒牛肚 ；主料；牛肚 青椒 干花椒 干辣椒 盐 大蒜 ；青椒爆炒牛肚的做法步骤；

1. 锅中烧水加盐毛肚煮一下，煮熟后晾一会切成小块；

2. 锅中热油加入蒜粒花椒干辣椒爆香，加入切好的毛肚大火爆炒；

3. 毛肚赶在锅一遍，倒入切好的青椒炒一下，然后混合在一起大火爆炒，青椒断生撒盐起锅

13小时前

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