酸菜鱼里能放冬瓜吗

谁囘洅苸谁 1个月前已收到3个回答举报

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当然可以了，不仅可以放动瓜，还可以放:藕片，花菜，土豆片，毛肚，火锅丸子，毛肚，黄喉，笋片，鱼排，撒尿牛子，火腿肠，豌豆荚，豌豆尖，莴笋尖，大白萝卜，青菜，娃娃菜，四季豆，豇豆，胡萝卜，西红柿，韭菜，饺子，鱼肉，鸭肉，羊肉，牛肉这些蔬菜都是可以放到酸菜鱼里面的，

2小时前

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能

冬瓜酸菜鱼是一道菜品，

做法

1.草鱼，片好鱼块，鱼骨斩断，冬瓜，酸菜洗干净备用。

2.鱼片用盐，白胡椒粉,生粉,料酒,蛋清.腌制十五分，备用

3.热锅热油，爆香葱姜蒜,加入切好的酸菜一起翻炒三分钟。然后再放入鱼骨微煎二面，酒些料酒，这样做出的汤会白浓香

4.加入足量的热水，大火煮十五分钟！然后，把酸菜和鱼骨捞起放入大碗。冬瓜先汤好，垫铺大碗底下。维持大火，把腌制好的鱼片，一片一片放入锅里，不要搅动。这样才会保持鱼胡椒粉片完整。

5.全部鱼片下锅二分钟后，试味，加入白胡椒粉,,鸡精，盐，葱。热油淋上。大功告成。酸菜冬瓜清爽清甜。，肉片嫩滑鲜美，搭配上清甜的冬瓜鱼汤。。。爽。。

1小时前

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可以，不过放了冬瓜味道就没有那么好了，酸菜鱼本来就以酸菜为主，放了冬瓜吧酸味吸了，你想下味道那里有那么好呢？呵呵

22小时前

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