开一家面馆的十大建议

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凉浸半生 1星

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一、一定要先做市场调研，对物价成本利润有一个深入的了解。

二、面馆的选址，这个很重要，地利决定客源。

三、店面装修，做到容易吸引人们的注意力。

四、经营种类，不要太单一，千人千面众口难调，面的种类也一样。

五、定价，大众接受才是经营之道。

六、店内卫生，饮食业店内卫生一定不能马虎。

七、面的味道，可以新颖但不能古怪，大众得接受认可。

八、服务态度，服务态度真心很重要。

九、店员素质，店员的素质彰显的是整个店铺的形象。

十、经营时间要保证，不能三天开两天歇的，时间久了，客源就没了。

18小时前

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纯情小野鸡 3星

共回答了373个问题 评论

以下是开一家面馆的十大建议：

1. 计划合理的菜单：首先要确定面馆的主打产品，然后设计出一份合理的菜单，包括主菜、配菜、饮料等。

2. 选对选址：面馆的地理位置非常重要，要选择在人流量大的地方或者是商业区，方便顾客到来。

3. 精益管理：管理的好坏直接关系到面馆的经营成果，要善于精益管理，提高管理效率。

4. 优秀的团队：一家成功的面馆离不开优秀的团队，要挑选有经验的厨师和服务员，并为他们提供合理的培训和管理。

5. 精选食材：为了保证面馆口感好，精选优质的食材非常重要，同时也要注意合理的品控。

6. 安全卫生：保证面馆安全卫生环境，从餐具、环境、食材都要严格管理。

7. 提供优质服务：受到良好服务的客人会感到更加温暖，要尽可能的为客人提供更优质的服务。

8. 提供优惠政策：针对客人制定优惠政策，例如会员制度、折扣等。

9. 做好宣传推广：借助当今的各种新媒体，积极进行宣传推广，为面馆营销打好基础。

10. 不断创新：要善于创新，开发出更具特色的菜品，提高产品的附加值，让顾客对面馆有更好的口碑。

16小时前

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