继续恩爱 3星
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做法步骤
第1步·把螃蟹君们蒸熟
第2步.剃蟹肉
第3步.肉面团，拌馅（所有材料放一起搅拌）
第4步.上蒸笼开始蒸，凉水下锅
第5步.水开后蒸12分钟
13小时前
警司小美女 2星
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蟹黄包子馅的做法
材料：五花肉150克，白糖10克，生抽35克，葱适量，姜适量，水50克，蟹黄蟹肉100克，猪油70克，水150克，酵母3克，玉米油15克，面粉300克，
做法步骤：
1、五花肉洗净，切块。
2、倒入葱姜、生抽、糖，分次倒入50克水，搅打上劲（机器上劲大概2分钟左右）。放冰箱冷藏。
3、取拆好的蟹黄蟹肉100克。铁锅中放入熬制好的猪油，七成热时放入蟹黄肉，用文火反复炒拌，待蟹黄蟹肉收缩时撒上少许胡椒粉，冷却成为蟹油。
4、将冷却后的蟹油倒入肉馅儿，拌匀，抹平，放冰箱冷藏。
11小时前
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