水墨清瘦 1星
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不建议将冻串直接烤，最好解冻一下
冻串直接烤的话，需要的热量很大，如果直接烤的话，表面熟了内部可能还是冷冻状态，不容易熟，慢火烤且需要的时间长，心急的话表面比较容易焦
冻串最好是解冻后烤，解冻后烤
如果是电烤箱烤的话，一般电烤箱有解冻功能，先解冻，或者微波炉解冻
如果是室外烤的话，可以提前解冻，用冰袋保鲜
2小时前
你却為他哭 2星
共回答了63个问题 评论
一般冻的肉串儿都会等它化了以后再进行烧烤 ，因为在化冻的肉的时候 可以加一些调料进行腌制一下 ，这样烤出来的肉不光 特别的嫩而且 味儿好！吃起来口感也特别好 ！如果冻的肉不化就拿来考的话 ！那外面的肉都烤糊了 里面的肉还没有熟 ！就会出现外糊里生 ！
1小时前
回答问题
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