白菜拌粉丝最正宗的做法

泯灭呼吸 1个月前已收到2个回答举报

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用白菜粉丝做凉菜，清爽可口。先把白菜洗净，切成细丝，将粉丝下锅煮一分钟或者用开水烫一下即可，

白菜放在盆中，加上米醋，生抽，白糖，食盐，13香调味，然后把泡好的粉丝过凉水控干放到盘中，炸一勺辣椒油浇在盘中，上面放些香菜段儿，味精，最后到入少许香油即可。

15小时前

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前言一盘凉拌小菜，酸甜味的开胃菜，非常适合早春吃。材料主料：大白菜150g、土豆粉条150g；辅料：油适量、盐适量、大葱适量、大蒜适量、辣椒油适量、香油适量、生抽2小勺、醋4小勺、绵白糖1.5勺白菜拌粉条 1 原料。

2 白菜切成条。

3 锅中放入适量水烧开，放入粉条，将粉条焯软，捞出控干水分。

4 白菜放入锅中焯水至断生，捞出控干水分。

5 锅中倒入适量油烧热，放入葱蒜爆香。

6 将爆好的葱蒜油浇在菜上。

7 调好的汁：适量盐，生抽，醋，白糖，香油，辣椒油调好。

8 将调好的料汁倒入菜中，拌匀即可食用。小贴士白菜焯水断生即可捞出

13小时前

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