梦雨果 5星
共回答了53个问题采纳率：94.4% 评论
通常来说腌肉只要肉入味就可以，并不是说时间越长越好，时间太长会让肉的咸味加重，让肉质发硬影响口感，时间不宜太长
21小时前
心相约 3星
共回答了327个问题 评论
一是久了脱水太多,口感柴。
二是味道会偏咸,气味会逐渐发臭。
三是容易变质,食用影响身体健康呢。 此外,亲,腌肉是用食盐腌制的,腌肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素。通常腌肉可以存放在-5℃冷库保藏,也可浸没在24～25度的盐水中哦。
19小时前
全人类 1星
共回答了143个问题 评论
肉不能腌制时间太长，一个是太咸，在就是肉太干也不好吃
16小时前
回答问题
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