他万人敬仰 4星
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食材：
面团材料：高精面粉260g，鸡蛋液35g，牛奶160g，糖25g，盐3g，干酵母3g，黄油25g
表层装饰馅料：涂抹黄油适量，马苏里拉奶酪适量，香葱适量，椒盐适量，白芝麻适量
做法步骤：
1，将蛋液、牛奶、高筋面粉、糖和干酵母放一起
2，揉成团后，加入盐和软化的黄油，继续揉，直至揉出手套膜
3，把面团整圆后，放温度湿度适宜的地方发酵至两倍大，发酵完成
4，把面团排气后，均分成8份，分别滚圆后，盖上保鲜膜或湿布静置20分钟
5，醒好面后，取一个面团，擀开擀长，再自上而下卷起，收紧收口，再分别把两侧收拢起来捏紧
6，放入烤盘，进行二次发酵，二发完成
7，用刀片在面包中间割长条，涂抹上软化的黄油，再撒上奶酪
8，接着再撒上香葱、椒盐和白芝麻，入预热好的烤箱，180度，20min（表面上色后可加盖锡纸）
15小时前
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