红糖冻糕怎么做法

珴说珴爱她 2个月前 已收到3个回答 举报
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那阳光狠美 2星

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食材：

凉糕粉50g，水440g，冰糖30g，红糖70g

做法：

1、先用120g冷水把凉糕粉化开，搅拌均匀

2、锅里烧320g水，烧开后倒入之前划开的水，大火煮开，然后中小火煮5分钟煮熟，期间不停搅拌防止粘锅

3、把凉糕装入适合的容器内，放凉后放入冷藏室，过几个小时拿出来就凉凉的，而且不会太冰

4、倒出来也很简单，先用刀沿着凝固的凉糕边沿转一圈，一下子就能倒出来啦！

5、红糖和冰糖加80g水，煮到冰糖和红糖化开就可以了，待放凉以后放入冷藏室冷藏

6、冷藏后的红糖水在吃的时候淋在凉糕上面就行，软软凉凉的还Q弹

1小时前

40

月舞神殇 4星

共回答了423个问题 评论

准备食材，糯米粉，藕粉。

步骤2/16

先把藕粉用水稀释开，我买的是颗粒状的。

步骤3/16

放入糯米粉顺一个方向调匀。

步骤4/16

这是调好的面糊。

步骤5/16

蒸提上放一张锡箔纸，抹上一层油。

步骤6/16

倒入调好的面糊，开水锅蒸30分钟。

步骤7/16

准备一些玉米淀粉（玉米淀粉上微波炉打一分钟拿出来），红豆沙。

步骤8/16

蒸好了拿出来，稍微凉一下。

步骤9/16

菜板上铺一张保鲜膜，抹上一点橄榄油在上面。

步骤10/16

蒸糕扣在面板上，把锡箔纸慢慢撕下来，我的油抹的不匀，没有抹到的地方，不好撕。

步骤11/16

均匀的抹上红豆沙。

步骤12/16

顺一个方向卷起来。

步骤13/16

表面抹上一层玉米淀粉。

步骤14/16

切成自己理想的段就可以了。

步骤15/16

橙子用盐搓洗干净。

步骤16/16

切成花瓣形状。

21小时前

25

牵牵你小手 3星

共回答了322个问题 评论

　　藕粉40克，桂园100克，洋菜12克，红糖80克，水500克。

　　制作

　　①藕粉加少许冷水调匀成糊状，备用。

　　②桂圆剥去壳、核，加适量水煮沸，制备桂圆肉汤。

　　③把红糖、水和溶化的洋菜混合，同时加入桂圆肉汤，边搅拌边加热煮沸，冲入藕粉期，不断搅匀成均匀混合物。

　　④装入碗内、晾凉，放入冰箱冷凉，即可食用。

　　

18小时前

13
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