干油沙豆怎么做好吃

风迷离 2个月前 已收到4个回答 举报

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食材清单

干油沙豆(虎坚果) 100克,杏仁粉 50克,椰子面粉50克,椰蓉 50克,蛋黄 1个,熟香蕉 1根,葡萄干或蔓越莓 50克,每日坚果 1~2小包,压碎,盐 1克,喜欢甜的可适当加少量糖 克

烹饪步骤:

1、干油沙豆洗净,泡发一晚,第二天早上洗干净,加300左右水,用料理机像打豆浆一样打成液体,过滤,用勺子压一下豆渣 ,尽可能过滤到位,得到一杯豆奶。甜甜的,不用放糖,很好喝!剩下来的豆渣 ,大概100g,是做能量棒的好材料。

2、把香蕉碾成泥,倒入豆渣,杏仁粉,椰子面粉,椰蓉,蛋黄,盐,葡萄干,坚果,拌匀。把面团放入磅蛋糕模具中 ,整形,用手压平压紧,高1.5-2cm。烤箱150度预热,烤20分钟左右,表面微黄。取出冷透,脱模。切块。脱模这一步很头大,总是容易碎掉,所以我切的有点惨不忍睹。准备下次里面垫一张纸试试,烤完直接拉出来。

3、侧面看是满满的坚果碎,诱人。

4、可以当早餐,零食!,高密度营养,绝对比粥,馒头包子好多了!

21小时前

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勉强微笑 2星

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干油沙豆是一种传统的中国小吃,它的做法非常简单。以下是一份简单易学的干油沙豆的做法:

所需食材:

- 沙豆 500 克- 盐 适量- 辣椒粉 适量- 花椒粉 适量- 食用油 适量做法:

1. 将沙豆洗净,晾干备用。

2. 在一个干净的容器中,加入适量的盐、辣椒粉和花椒粉,混合均匀。

3. 将沙豆加入混合好的调料中,搅拌均匀。

4. 加入适量的食用油,搅拌均匀,让每一颗沙豆都沾上油和调料。

5. 将沙豆放在烤盘上,放入预热至 180°C 的烤箱中,烤 20 分钟左右,直到沙豆变得香脆。

6. 烤好后,将沙豆取出,晾凉即可食用。

小贴士:

- 如果你喜欢更辣的口味,可以加入更多的辣椒粉。

- 烤沙豆的时间和温度可以根据自己的烤箱和口感喜好进行调整。

19小时前

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虚伪谎言 4星

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食材:

油莎豆 40克,杂粮米 50克,水 700克。(喜欢喝甜一点的可以适当的加一点白砂糖或者蜂蜜。)

做法:

第一步:油莎豆简单清洗2次,加适量的水浸泡2个小时。泡好的油莎豆,可以生吃,口感清甜,有点像荸荠。

第二步:杂粮米清洗干净,用水浸泡半个小时。

第三步:油莎豆和杂粮米放入豆浆机或者有加热功能的破壁机里,加入700克凉水,想喝稀一点的可以多加点水。

第四步:选择豆浆机的米糊程序,25分钟后,一壶细腻的油莎豆米糊就做好了,放凉后,油莎豆米糊上结了一层厚厚的米油是正常的,不是煮糊了。

第五步:把油莎豆米糊盛到碗里,按照个人的口味,可以加点白砂糖或者加一点蜂蜜。

16小时前

45

你好搞笑 2星

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食材】:虎坚果20克,新鲜玉米20克,清水900克

【制作方法】:

1、准备好所用的食材,虎坚果和玉米分别备好,玉米我用的新鲜的水果玉米,味道清甜。

2、把虎坚果洗干净,温水浸泡20分钟,再打浆味道更好。

3、玉米剥下玉米粒,清洗干净,沥干水分备用。

4、把虎坚果、水果玉米,清水一起倒入破壁机里,盖上盖子。

5、破壁机控制面板设置,豆浆功能,工作时间约20分钟,这时候可以干点别的。

6、时间到了以后,破壁机自动停止工作,进入保温功能。

7、把打好虎坚果玉米汁,倒入杯子里,细腻顺滑,带着清香,入口清甜美味。

小贴士:

1、虎坚果又称油莎豆,古称铁荸荠,味道清甜似马蹄,营养丰富极高。

2、虎坚果打汁的方法和黄豆相同,不过虎坚果也可以直接食用,味道清甜很可口。

3、虎坚果可以直接和清水打成汁,也可以和南瓜、玉米小米等一起打成饮品,无需加糖,味道清甜。

12小时前

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