冻豆花怎么做

豬耳朵 2个月前 已收到2个回答 举报
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手握繁华 1星

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食材清单:豆浆适量，水果随缘，牛奶要不要都行，白砂糖一点，白凉粉30克，火龙果皮一个。

做法:

1豆浆机打好的豆浆，过滤一下。要特别细。

2、趁热加入白凉粉和糖。疯狂顺时针搅拌，充分融化。

3、撇去泡泡。一定要撇去泡泡。

4、送冰箱半小时。

5准备好材料。一层一层码好。

6、喜欢牛奶的话，可以加进去，味道会更浓一些。

7、浓牛奶加豆花儿的味道，真是绝了。

22小时前

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驕傲的女人 1星

共回答了115个问题 评论

主料：

黄豆150g

辅料：

内脂3g

炼奶20g

调料：

清水60g

红糖50g

白糖30g

做法：

1. 150g黄豆，提前泡一晚上。

2. 第二天泡豆子的水不要，重新放水打豆浆，分批打的话，总共加水1400ml。

3. 豆渣挤干滤出。

4. 生豆浆放锅内大火烧开后转中火烧至少五分钟至熟透。

5. 准备内脂。

6. 加10ml凉开水，和匀备用。

7. 豆浆煮好后，加白糖。

8. 加炼奶，和匀。

9. 锅拿高一点，冲入内脂水中。

10. 马上倒入准备好的干净玻璃杯中。

11. 倒了四杯，大盆里剩下的做冰醉豆花。

12. 尽快撇去表面浮沫，室温放凉后转放入冰箱冷藏。

13. 冷藏一个小时后就可以吃了，准备50g红糖50g清水，中火熬煮。

14. 冒大泡了马上关火。

15. 放凉后倒入玻璃杯中

21小时前

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