猪肉馅的饺子搭配什么蔬菜最营养最好吃

猪肉馅饺子的配菜:

猪肉馅搭配菜的种类有很多，比如: 白菜、芹菜、韭菜、菠菜、大葱等等。不过我最喜欢做的，还是白菜、香菇、胡萝卜粒，味道香甜，小孩最喜欢吃了，一次能吃一大碗

下面介绍下猪肉菠菜饺子馅:

① 猪肉清洗干净，剁碎(个人喜欢吧，肉买回来，我都是自己剁)，放入盆中，搅拌猪肉馅。肉馅里分次加入凉水，顺一个方向搅拌，再放葱姜末、胡椒粉、料酒、蚝油、老抽和生抽、盐、香油和花生油

②菠菜清洗干净焯烫一下立刻捞出，捞入凉水盆里过一下，不烫手就攥出来，不要太干

③菠菜切碎，稍微剁一下

④菠菜馅放入肉馅盆里，搅拌均匀，肉馅里已经调过味了，无需再放调料

⑤ 提前和好的面，准备擀皮包吧! 这一步就没拍照片了，一个人不好拍图

⑥锅里水烧开，下入包好的饺子，大火煮，重复两次就可以了。煮熟的饺子会浮上来、鼓鼓的，用手指一按皮馅分离就已经熟了

后面利用煮饺子的时间，可以调点料，调料依个人喜欢，我放了辣椒、香菜、生抽、香醋

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猪肉饺子可以搭配的蔬菜太多了，根据不同的季节，可以选取应季的蔬菜！

猪肉白菜香菇是最常见的，也可以猪肉韭菜加一把木耳，还可以猪肉茴香，猪肉芹菜，猪肉豇豆（豇豆焯水用绞馅机搅碎更好吃），这些馅里还可以加上一点虾仁或者海米，味道更是一级棒！

秋天这个季节可以考虑用猪肉加莲藕木耳做馅儿，真是超级美味又润肺哦！

猪肉馅的饺子可以配的蔬菜很多，比如香菇、茴香、芹菜、韭菜、白菜、冬瓜，玉米等都挺好吃的，具体配什么菜需根据个人爱好搭配。

只要食材新鲜，各种营养都是人体所需要的。做饺子主要还是肉多一些，蔬菜适当配一些就好，拌馅的时候，打两鸡蛋清放里面，蛋黄不要放里面。做起来比较鲜嫩。

饺子皮尽量自己动手做，比买的好吃。