安井速冻芝士年糕家常做法

主料

胡萝卜适量（5厘米长左右）

泡菜3-4片

辅料

年糕适量

韩国辣酱适量

泡菜年糕的做法步骤

1.评个人爱好，还可以加洋葱和葱，我是家里随便找的材料！！

胡萝卜和泡菜都切丝，年糕放锅中加盐煮熟。

2.先放入胡萝卜炒一下，然后加泡菜一起炒。

3.加一大勺韩国辣酱稍作搅拌，然后倒入一碗煮年糕的水一起煮。

4.倒入年糕，翻炒均匀（因为家里泡菜本来就咸的，所以不需要加盐，不过如果觉得咸的可以适当加一些糖来调味） 盖上锅盖闷煮3-5分钟即可。

5.装盆，一碗香喷喷的酸辣年糕就出炉啊。

水烧开后加入年糕，煮两分钟即可，时间长容易破，芝士流出。煮好的年糕放入凉白开中浸泡，随吃随用。

将腊肠煮熟切片，所有蔬菜洗净切片。

锅底少油烧开后，依次放入蒜片，洋葱，胡萝卜，芹菜，香肠，翻炒片刻后，加入芝士年糕，青红椒，炒两分钟后加入泡菜和番茄沙司，翻炒均匀后出锅装盘。

用料：粘米粉、糯米粉、泡菜、洋葱、芝士片、水、蒜蓉辣椒酱、番茄酱、盐、油。

做法步骤：

第1步、先备好做年糕的材料。

第2步、粉中加入适量的清水，并用筷子沿着一个方向慢慢搅拌。

第3步、和成柔软的面团，并平均分成八等分。

第4步、把芝士片切成4小块。

第5步、把芝士片平铺在粉团上并包好。

第6步、揉搓成2cm左右的小圆条。

第7步、蒸之前在粉条上刷一层植物油，防止蒸的时候出现龟裂。大火烧开后蒸15分钟即可。

第8步、蒸好后把年糕丢入凉水中冷却，1分钟左右后捞起。

第9步、捞起后放到蒸笼布上，切成5、6cm左右的长度。

第10步、冷却后就完成了。吃不完的要放冰箱冷藏。

第11步、炒年糕的材料

第12步、热油锅加入洋葱爆炒出香味，加入少许盐。

第13步、然后加入泡菜，适量的辣椒酱和番茄酱再一起炒会，最后把年糕放入继续翻炒。

第14步、翻炒片刻后，加入适量的盐和半碗水焖几分钟后收汁关火装盘即可。

第15步、撒上葱花，软糯可口的芝士年糕就可以吃了。

主料：

芝士年糕500g

辅料：

番茄酱适量

做法：

1. 冰冻的，在开水里煮软了，捞出，洗净。

2. 锅里倒一点水，烧开，加番茄酱进去，搅拌均匀。

3. 放入芝士年糕，煮过的很容易熟，茄汁快煮干就可以了。

4. 盛出，撒点葱