脆藕怎么做好吃又简单

你爱我么 4个月前 已收到2个回答 举报
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面具碍人 2星

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食材用料

藕 适量，盐，鸡精，味精，糖 适量，青红辣椒 适量，小葱 适量

脆藕的做法步骤

步骤 1

先把藕去皮、洗净、切片

步骤 2

把青红辣椒洗净切丝，小葱洗净切段

步骤 3

把锅烧热加油，带油热后倒入藕片与青红椒翻炒然后加入盐、味精、鸡精、糖快熟的时候放入小葱

步骤 4

可以出锅了

5小时前

2

半子错 1星

共回答了192个问题 评论

主料

藕500克

辅料

油一勺 盐一撮 鸡精2克 葱姜蒜适量 白砂糖一勺 陈醋两勺 甜辣酱四勺

做法步骤

步骤1

莲藕去皮洗净，先切成一厘米左右的片

步骤2

然后再切成一厘米见方的小丁

步骤3

将藕丁放入清水中浸泡备用

步骤4

白砂糖、老陈醋和甜辣酱混合制成酸甜调味汁，尽量多搅拌，使糖更多溶解

步骤5

锅烧热，放入少许油，将姜蒜放进去炒出香味

步骤6

莲藕沥干水，倒入锅中煸炒

步骤7

加入盐、鸡精翻炒打至30秒左右

步骤8

将调好的酸甜汁淋进去，反复翻炒至藕熟透即可

步骤9

撒入葱花即可出锅

3小时前

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