面包糠要怎么处理油炸才不会焦

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面包糠要按照以下8个步骤处理才不会焦。

只要按着以下8个步骤处理，你的鸡柳也能炸出金黄色。

所需材料：已经沾好zhidao面包糠的鸡柳一份，锅一个，油半锅。

1、首先，我们已经把鸡柳沾好面包糠了。

2、开急火，把锅里的油烧冒烟，这一步的目的是去除油内的异味，这一步别放鸡柳，容易炸焦。

3、关掉火，待油温稍微冷却，开最小火，这时放入鸡柳。

4、用内最小火慢慢炸鸡柳，鸡柳会逐渐变黄。

5、鸡柳完全变黄后捞出

6、开急火，把油烧热。

7、把刚捞出的鸡柳再次下锅，5秒就捞出，这一步的目的是把鸡柳炸紧了。

8、捞出等一容会，鸡柳就炸好了。

注意事项：注意油别进水，否则油会飞溅。

总的来说，你的油温太高了面包康的难度就在于锅贴浆的浓稠度要把握好还有就是油温了锅贴浆开得太希了面包康会掉锅贴浆太稠了也会很容易焦。

14小时前

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