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主料:去皮土豆300克。
辅料:无盐黄油50克。全脂牛奶80克。
调料:盐5-10克。
制作方法:
1、土豆去皮切0.5厘米厚条,上笼蒸15分钟。
2、将黄油、盐、和蒸熟的土豆条放入盆中。
3、用搅拌棒边搅拌边倒入牛奶。搅拌成糊状即可。
技术要点:
牛奶分次倒入。 边搅拌边观察土豆泥的粘稠程度。吃不完的土豆泥包保鲜膜放入冰箱。冷藏食用别有一番味道。
2小时前
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