芦蒿家常做法

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材料：芦蒿、瘦肉、葱、姜、食盐、鸡精、白糖、生粉

步骤：

1、将芦蒿洗净，然后切段，装进盘子待用；

2、将瘦肉洗净后，然后切成小小的肉丝，放进碗里，加入鸡精、白糖、生粉搅匀，腌十分钟；

3、起油锅，放入腌好的肉丝，炒断生后，加入芦蒿，一起翻炒一分钟，加入食盐调味即可。

8小时前

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芦蒿炒香干

材料：芦蒿、豆腐干、色拉油、食盐、白糖、蒜、花椒、鸡精。

做法：

1、芦蒿去根去叶子，择成段洗净沥干，香干切丝，蒜切末。

2、油锅注入食用油，调中小火，温度至6层，加入蒜、花椒爆香。

3、片刻后，倒入芦蒿，调大火翻炒。当芦蒿茎碧绿后，倒入香干。

4、翻炒片刻，加入食盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅。

6小时前

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芦蒿的家常做法

做法一：芦蒿炒腊肉

材料：芦蒿、腊肉、红椒、生抽、酱油、食盐、油

步骤：

1、将芦蒿、腊肉、红椒清洗干净后，吧芦蒿切段、腊肉切片、红椒切丝；

2、起油锅，把腊肉片放进锅里，炒到微微泛焦黄，然后装起；

3、把红椒丝放进锅里爆香，然后倒进芦蒿煸炒，炒软后，将腊肉倒进锅里一起翻炒，淋入酱油、加入食盐调味即可。

做法二：凉拌芦蒿

材料：芦蒿、红椒、蒜、辣椒、花椒、生抽、醋、白糖、酱油、食用油

步骤：

1、将芦蒿、红椒、蒜、辣椒洗净，把红椒切成丝，蒜剁成蒜末；

2、在锅里烧开水，淋入适量的食用油，放进芦蒿，然后加入红椒丝，焯熟后捞出沥干水分；

3、起油锅，放进红椒丝、花椒炒出香味，熄火，倒入蒜末，用余温翻炒烘香，在淋入生抽、醋、酱油，撒上白糖，搅匀后，淋入芦蒿上即可。

3小时前

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