萝卜汆羊肉做法

站住小妞 3年前 已收到2个回答 举报
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主料

羊肉250g

辅料

白萝卜1根

香菜2根

配料

油适量

盐适量

香油适量

十三香适量

酱油适量

胡椒粉适量

醋适量

萝卜汆羊肉的做法步骤

1.白萝卜1根（洗净，去皮，擦成丝）；粉丝1小捆（用开水浸泡，泡好之后用凉水冲一下，切成长段，下锅就不会成团了，而且吃的时候也好夹起来。）；香菜2根（切成末）。

2.调羊肉馅（放入食盐、酱油、十三香、香油），之后烧热的油烹一下就可以了。

3.锅内放入清水。

4.烧开，先放入萝卜丝。

5.萝卜丝烧开之后，将羊肉依次夹入锅内。

6.最后将切成香菜撒入锅中，盛出即可。

11小时前

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一個故事 3星

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用料

东北酸菜 300g

羊肉片 200g

龙口粉丝 1小撮

大葱 1小段

姜片 3片

枸杞 1小撮

盐 1.5小勺

白胡椒粉 2小勺

白酒/料酒 几滴

食用油 1大勺

做法步骤

1、东北酸菜沥干水分，切成细丝

2、羊肉片加入几滴白酒、1小勺盐，1小勺白胡椒粉腌制片刻

3、起锅烧热，倒入1大勺食用油，烧至5成熟，放入葱段、姜丝爆香，放入酸菜煸炒

4、酸菜炒至收缩，加入温水没过酸菜，大火烧开煮5分钟

5、加入泡好的粉丝煮片刻，再加入羊肉片煮2-3分钟

6、最后加入一小撮枸杞，1/2小勺盐、1小勺胡椒粉调味，起锅撒少许香菜

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