海兔鱼的做法

忘忘忘不了 3个月前 已收到3个回答 举报
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独醉玉砌 3星

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                东北凉拌海兔鱼干

食材 海兔子鱼干2条 大葱一棵 青红椒各1个 白糖一茶匙 生抽一茶匙 蚝油少许 大蒜一头 凉拌醋一茶匙 

步骤 1 准备两条海兔鱼干 冲洗表面的浮尘 

2 清水浸泡一晚上 上蒸锅大火蒸20分钟 

3 将蒸熟的海兔子鱼放凉 

4 撕下鱼肉备用。

5 加入青红椒 葱段和蒜末 

6 倒入白糖和凉拌醋 

7 倒入生抽和少许蚝油 

8 倒入适量的芝麻油 

9 将所有食材搅拌均匀即可 

19小时前

26

旧巷拾忆 4星

共回答了498个问题 评论

1. 将海兔鱼洗净剁成大块，块头要大一些；

2. 将鱼块置入一容器中，倒入鱼酿酱油；

3. 将淋入少许鱼露抓匀后腌制15分钟，让鱼肉入底味；

4. 将酥炸粉加入3枚鸡蛋；

5. 加入适量温水，加入少许油，充分搅拌均匀成糊状；

6. 将腌制好的鱼块放入面糊中；

7. 让其每块鱼块都均匀裹满全身；

8. 油锅中，油温200度时，将鱼块入锅炸制5分钟后取出，让油再加热后将鱼块再复炸一遍即可食用。

17小时前

22

人去人又留 2星

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海兔鱼12条

辅料:

普通面粉或淀粉适量

盐适量

食用油一小碗

步骤 ：

 面粉和盐调成糊状，把收拾好的兔子鱼裹上面糊，放入八成热的油锅中炸，成金黄色，出锅入盘。多余剩下的面糊，可以放入锅中炸熟也非常好吃。

14小时前

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