陪你吹吹风 1星
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1 、 什么是能量胶
能量胶(Energy Gel)也叫能量啫哩,没吃过的童鞋可以想象到,它跟啫哩有点象,比液体浓稠、半胶状。
能量胶更适合在奔跑中边跑边吃,再喝一点饮料帮助吞咽就行了。所以,一般在离水站还有100米距离时,一边跑一边掏出来、撕开、挤压吞服,这样跑到水站刚好拿一杯水帮助吞咽。
还有一种,叫能量棒(Energy Bar)的能量补充产品,从名称就知道它是固体能量食品,因此食用不如“胶”方便。
能量棒呢,吃起来比较费劲,硬、需要咀嚼、也需要配合饮料吞咽,很影响运动速度,优点是能量更高、营养丰富。所以,能量棒一般是登山、百公里、超马、超铁爱好者的选择,他们对几分钟的速度调整不太介意。
2 、为什么要补充能量胶?
简单地讲,就是巨量的运动必然导致身体过量的消耗,消耗与补给不平衡就会导致机体受损,这时候不断的补充能量,势在必行。运动过程中,普遍受欢迎的就是能量胶。也就是说,长距离跑步过程中,不断地补充水和能量,非常重要。
碳水化合物在身体里,除了肌肉,血液中也存储着一定含量的糖原,尽管马拉松比赛时主要的能量源自肌糖原。从食物中摄取的淀粉给肌肉供能之前,首先要经过消化,然后才能被存储在肌肉中,这一过程需要时间。
由于大脑对能量调控的感觉,来自血糖含量。肌肉运动消耗血糖,大脑收到这一信号,就会产生头晕等低血糖的反馈(相信很多长跑者都体会过)。此时吃下能量胶可以缓解血糖下降,让大脑保持清醒,但对于肌肉运动,它所提供的帮助有限。
总而言之,能量胶可以补充由于长时间运动身体大量流失的糖分,不至于因低血糖而影响运动表现,但它的作用有限。因此,需要挑选恰当的时机,进行有效的补给策略。
3 、什么时候补充好?
在长跑,特别是马拉松比赛中,良好的节奏十分重要,并且每个人的都有适合自己的节奏,你需要自己在训练中找出来。对于能量胶的补给也是如此,有的人吃下去之后两三分钟就有效果,而有些人要等15分钟才能开始有反应。
体质不同导致每个人对能量胶的反应不同。剧烈运动时,消化系统的血液含量会减少,补充到四肢的肌肉中,因此,身体的消化功能处于“半关闭”状态,相信大家都遇到过跑步时吃东西会恶心想吐的感觉(肠胃在闹罢工啊),这也解释了为什么的人就算吃下能量胶,也迟迟不见效果的原因。
所以,在比赛的前半段提前补充能量胶是个不错的选择。早补给的好处,一是此时身体能量充足,消化功能还比较完善,可以及时分解吸收能量胶所含的糖分;二是能量胶提供的能量可以“无缝衔接”,不等身体出现低血糖等不良反应影响运动表现。比如,可以在开赛后一小时左右就吃下第一根能量胶,要比撞墙之后再补充能量效果要好很多。
还有些选手习惯在赛前几分钟就吃下第一根能量胶,这倒是没什么问题,但赛前吃一顿丰盛且适合比赛的早餐是个更好的选择,否则的话整个比赛的一上午你都只能靠能量胶里的单糖供能了。
4 、以什么样的频率吃?
正 如上文提到的,每个人对于能量胶消化吸收的速度决定了比赛时的补给策略。由于延迟效应的存在,你需要提前补充能量胶,但同时要注意不要给肠胃带来太大压力,保持一个良好的节奏频率就很重要。
一个简单有效的策略是从比赛开始,每间隔45分钟-1小时补充一根能量胶,完赛成绩越快的频率约高,完赛成绩一般的按1小时的间隔时间即可。间隔补给的另一个好处是,这样不会造成体内血糖含量的大幅波动。因为能量胶补充的是单糖,很快就会进入血液循环,直到被肌肉运动消耗掉之前会一直存在于血液中。
另外,跑者需要知道的是,消化系统和肌肉一样,是可以通过训练改变的。因此在平时训练中固定补给的节奏,身体在比赛中就会按照你预想的反应去补给能量,这对于顺利完赛帮助很大。
5 、比赛日使用能量胶的几点建议
关于能量胶的介绍和使用方法说了不少,下面是两个比赛当天的小tips:
5.1 如果肠胃已经感到不适了怎么补充能量
正如上文提到的,在剧烈运动时身体为了保证肌肉供能会暂时“关闭”消化系统。如果这种症状发生在比赛后半段,并且你此时急需补充能量,那么可以试试一次一小口地慢慢补给,将一整根能量胶分多次吃下去。比如假设你的策略是是每一小时补给一次,那么最后一个小时的比赛里你可以每20分钟补给1/4根能量胶,减少肠胃的压力同时给身体提供足够的能量。
5.2 补给能量的时候记得补水
每次吃能量胶的时候同时要喝水,不要干吃,也不要喝运动饮料,要喝清水。不补充水分的话,身体就要花费更长时间才能把能量输送到血液循环中。如果同时饮用运动饮料的话,那么身体就要承受瞬时血糖过高的风险。
6 、品牌
能量胶的品牌很多,每个牌子都有多种口味,都有含咖啡因和不含咖啡因的产品。大概有这些品牌PowerBar、美国Clif SHOT Gel、High5、GU Energy Gel、Enervit Gel、等等。
7、汇总口味最佳的几款能量胶
市面上能量胶,对体力的补充已经大同小异了。选择能量胶已经从5年前选质量变成了现在的选价格、选口味了。根据我们综合统计,市售50多款(一半就是GE啊)能买的到的能量胶中,自己吃完以后,结论如下:
口感最好的:Meiji 日本明治 PIT IN Jelly Bar 能量胶 撕口型
13小时前
玫瑰尸衣 4星
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能量胶(Energy Gel)也叫能量啫哩,浓稠、半胶状,含水服用,不需咀嚼。对耐力运动员来说,是较为便携的能量补充食品。能量胶没有害处。
能量胶主要作用是在比赛中为身体提供易吸收的糖分,同时补充电解质。人体内的肌糖原和肝糖原即使在存满状态下也不足以支撑较快的速度完成全程马拉松,速度越快,身体就赵倾向于动用糖原作为能量。
除了在比赛前尽量多储备糖原外,在比赛时也应该不断摄取糖分给身体提供能量,而实际上我们几乎不可能在比赛中喝如此大量的运动饮料来摄取到足够糖分,所以吃能量胶是一个补充糖分的好办法。
由于大脑对能量调控的感觉,来自血糖含量。肌肉运动消耗血糖,大脑收到这一信号,就会产生头晕等低血糖的反馈。此时吃下能量胶可以缓解血糖下降,让大脑保持清醒,但对于肌肉运动,它所提供的帮助有限
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