干豆角蒸腊肉怎么做

最薛楠 3个月前 已收到2个回答 举报
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為愛念仩伱 4星

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乡里腊肉。

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冷水下腊肉放入一把大米大火煮滚五分钟，捞出来冲洗干净，这样洗出来的腊肉干净不油腻。

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用清水冲洗就非常干净了。

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干豆角提前浸泡一个下午沥干水分。

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干锅放豆角炒干水分。

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放入植物油少许盐调味。

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盛出来平铺在碗底。

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植物油放腊肉炒香。

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炒好的腊肉放豆角上。

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加入干辣椒粉放入生抽、老抽。

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放电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜也熟了。

15小时前

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跟新好的爱 3星

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1.2、准备好原料,干豆角洗净侵泡30分钟。　　3.4、泡发的干豆角切段，豆角放入碗中加入盐，酱油，玉米油，胡椒粉，调味汁。　　5.6、调料和干豆角拌匀，腊肉用温水洗净表面油污，放开水中侵泡30分(也可以洗净蒸锅蒸20分钟)。　　7.8、腊肉切片，把腊肉摆入装有干豆角的碗中。　　9.10、放入高压锅中，开中火，上汽后转小火10分钟后关火，消气后打开锅盖，取出蒸好的腊肉，枸杞子洗净装饰上，上桌开吃吧。　　干豆角蒸腊肉的美味小窍门：　　1、一定要将腊肉蒸至回油，才能达到入口即融的效果。　　2、干豆角一定要提前洗净泡发30分钟。　　3、枸杞在这里起的是一个装饰的作用，没有也可以不要。　　干豆角蒸腊肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，这样一道风味独特，美味的菜肴真是惹人喜爱呢，不过有高血脂、动脉粥样硬化的朋友们可不能吃肉哦。

13小时前

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