我未亡时 5星
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可能是萝卜放置的时间过长导致的。
萝卜变绿与气候，施肥，品种等有关。
萝卜变绿主要与品种和阳光有关。
萝卜放置的时间过长，局部区域开始脱水，因为萝卜叶子中有大量的绿色素,而由于阳光的光照及白萝卜自身运输的色素会存在其内部,脱水后显示出来
13小时前
白衣盛夏 3星
共回答了351个问题 评论
白萝卜芯发绿，是白萝卜放久了自然产生了一种生物碱，有毒。
这种生物碱叫做“龙葵素”！
土豆，绿皮了，也是长了这种龙葵素！
龙葵素有毒，是不能吃的。
要不就整个萝卜不要了，要吃的话一定要把绿色的部分切掉，再吃。
11小时前
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