青花椒怎么晒干

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迟遇迟逢 2星

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青花椒晒干方法

1、青花椒采收后必须及时摊晒，不能推放太久。

2、经过晾晒后的花椒颜色会发生变化，变成红色，变色后要先聚拢起来放置一段时间。

3、聚拢一段时间后要找干净并干燥的晒坝、竹席上摊晒。竹席最好用竹杆等物架空，以便通气，并可避免泥土等杂物混入。

4、如采收后遇久雨不晴，或摊晒条件不好的地方，也可采用挥扬的方法制干。

5、通过以上方法晾晒的花椒，制干后的花椒会色泽鲜红。

11小时前

紧咬不放手 2星

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青花椒要怎晒干，青花椒从树上摘下来去掉花椒叶，老枝干，晒在地面平整的地方，青花椒要经过大太阳暴晒花椒才容易炸裂，花椒才好把花椒籽给弄出来，花椒要反复多晒花椒籽才容易弄出来，在晒花椒过程中，还要把叶子和技干弄干净，保持好花椒的清爽，干净。

9小时前

清风席酒 3星

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具体方法是：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。

在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。

6小时前