菠菜西红柿鸡蛋做卤面

沫沫依雪沫 3个月前已收到3个回答举报

忽然心碎了 2星

共回答了81个问题采纳率：91.4% 评论

第1步.先准备干鲜菇个和木耳，用水泡开洗净备用。西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗中搅匀。

第2步.菠菜用开水煮一下放碗里

第3步.虾仁过油盛出来，鸡蛋炒熟切碎备用

第4步.猪肉切好最好放点淀粉办一下

第5步.锅里放油，把八角放里，火一定要大，葱姜蒜下锅炒香，放猪肉翻炒变色，放木耳香菇西红柿炒熟下鸡蛋，加料酒酱油翻炒，把过油的虾仁放入一起翻炒，放水如果是4个人吃就放4碗水，水开了就把鸡蛋下到锅煮2分钟，放调好水的淀粉到锅里搅拌一下，水开就放盐和香油关火出锅将卤盛到已经放好菠菜的碗里上面放香菜

21小时前

乱巷野猫 2星

共回答了23个问题评论

1.菠菜洗净焯一下，切碎2.精肉切丝3.小葱切碎4.坐锅，放油，爆香葱碎5.倒入肉丝炒熟6.放黄豆酱炒香7.放入菠菜8.翻炒一会儿9.放盐，加少许水烧开成卤10.面条煮熟11.盛入碗中12.浇上卤子即可

19小时前

我哪像她 2星

共回答了9个问题评论

　　【杂蔬打卤菠菜面的食材和调料】　　菠菜100克、面条100克、西红柿2个、木耳10克、豆腐干2块、鸡腿菇1个、土豆1个。　　【做法】　　一、食材洗净，豆腐干、鸡腿菇、土豆、西红柿全部切成丁，其中西红柿留一个切成片，木耳泡发后撕成小朵菠菜洗净后切成或撕成小段。　　二、热锅放油，先放西红柿丁炒出汁，再放土豆丁翻炒，等土豆丁炒得稍软一些，把木耳、豆腐干、鸡腿菇全部放入，加稍许水，盖锅盖闷一会。　　三、翻炒一会，黄豆酱加入水搅拌均匀后，放入锅里，再翻炒一会即可。　　四、面条煮好后，把洗净的菠菜扔里面焯一下，一起出锅。　　五、把做好的卤浇到菠菜面上，就可美美的吃早餐。　　【小贴士】　　这个卤可以多做一些，冷却后密封一下，放冰箱冷藏，可吃5天左右。

16小时前

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