浮華背後 2星
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用料：胖头鱼500克、白菜50克、茄子两根、干红辣椒15克、葱姜蒜各10克、宽粉15克、黄豆酱5克
具体烹饪步骤
1、鱼清理干净，切成小块
2、茄子白菜宽粉条准备好
3、锅内烧油，炒香黄豆酱，加入葱段姜片蒜瓣和大料。
4、加入酱油白糖蚝油调味，加入清水和干红辣椒，开锅加盐。
5、把鱼放进去炖。
6、汤汁收下去一小半时放入蔬菜，熟了即可
16小时前
婼芣蓠嬡輩 5星
共回答了51个问题 评论
锅中适量放油，油热放葱姜蒜辣椒，放少量水烧开。放入鱼，花椒面，酱油，加水，没过鱼一大半，放半勺粗盐或两勺精盐。
14小时前
回答问题
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