韭菜生腌的做法

夜觉昨非 4个月前 已收到2个回答 举报
赞

皒沒有過愛 4星

共回答了497个问题采纳率：98.4% 评论

食材:

韭菜一份、盐适量、味精少量、瓶装容器一个、鸡精少许。

步骤

1.韭菜洗干净，摘掉上边已经焉了的部分。

2.把捡干净的韭菜，切成小段，长度在1-3厘米。

3.加调料，因为韭菜刚洗过，所以把盐，味精，鸡精等散在上边，搅拌均匀。

4.把上过料的韭菜，找个容器装起来，然后封盖。这样就算基本好了。

5.一般发酵一周就好了，

13小时前

31

記憶沙灘 4星

共回答了487个问题 评论

韭菜生腌这样做

1 原料配方：韭菜500克,精盐100克。

2 将鲜韭菜洗净,放入清水中浸泡1小时。

3 将浸泡后的韭菜捞出,沥净水分,然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内,盐腌2天(每天翻搅2次)。

4 取出腌好的韭菜稍加揉搓后，再放入盛有盐水的瓷缸内浸泡(预先将1000毫升冷水注入瓷缸内)5天即成。

5 产品特点：根白叶绿，味鲜清香，既可炒食，又可凉拌。

11小时前

22
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com