鸡肾的做法王刚

谩说凤凰坡 1个月前 已收到2个回答 举报
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梦她梦三年 3星

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主要食材：鸡肝200克、鸡肾200克

调料：白酒5克、八角3克

食物做法

1. 采用瓦罐或瓦盆一个，放下全部调料，用慢火煮一小时即成卤汁；

2. 将鸡肾洗净除去黄衣，整个用水煮20分钟备用；

3. 把鸡肝放大滚水中氽泡片刻，取出，与鸡肾同放入煮好的卤汁中，用慢火煮40分钟可食用。

9小时前

30

毕竟不一样 4星

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原料：生粉

主料：鸡肾200g、蘑菇400g

配料：姜蒜蓉、生抽、白糖、胡椒粉、油、盐、香菜适量

做法：

1、蘑菇撕成小块先开水焯后再过冷水待用。

2、鸡肾切成小块开水焯过之后过冷水待用。

3、油锅烧热后将鸡肾倒入锅内用大火翻炒。

4、加入生抽白糖后继续翻炒片刻。

5、再加入蘑菇一起炒。

6、将姜蒜蓉倒入翻炒均匀。

7、放少许盐、胡椒粉，勾个生粉芡放入香菜熄火即可。

7小时前

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