板栗二层皮怎么脱

冷魂小丑 2个月前已收到2个回答举报

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1、用太阳晒。把板栗放到充足的太阳光下晒3-4个小时，板栗的外壳就会慢慢裂开，这样用手在轻轻一剥就可以了。

2、在开水中浸泡。先把板栗清洗干净后放入陶瓷的容器中，再加入一丢丢的食用盐，加入开水没过板栗，在用盖子盖好后浸泡30分钟，捞出后切开板栗轻轻一剥就可以了。

16小时前

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1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

14小时前

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