炒饭指的是

简单的炒饭是指准备凉的白米饭，拌一下不成团加入配菜再翻炒3分钟（哈哈，一边炒一边录小视频，不够力气翻炒，再加入少许盐，酱油，香菜段，打入鸡蛋，继续翻炒。翻炒时间根据个人喜好来。简单的一天从简单的家常炒饭开始，省时省力，方便快捷。

炒饭是一种常见的食物，有很多分类，如扬州炒饭，香肠炒饭，西红柿炒饭，培根炒饭，都很受大众欢迎，它的制作方法一般有下面几个步骤：

1，撒水让饭变软，容易抓松

2，松散抓松结块的米饭后，才能运用于炒饭中

3，洗米主要是为了洗掉沾在米上的杂质和米虫

4，加水如果是用来炒饭的米饭水量要减少

5，入锅在锅里加上油醋等调料翻炒

炒饭是一种很常见的食物，它有很多品类，如扬州炒饭，腊肠炒饭，咖喱炒饭等。

它可以用剩饭，也可以用现蒸的饭，然后备点鸡蛋，各种蔬菜，如青豆，葫萝卜，玉米粒，青菜等，当然如果喜欢吃肉的朋友，也可准备牛肉丝，猪肉丝，或鸡肉丝都可以。材料备好以后就可以实操作了，首先起锅烧油，油热后把鸡蛋打碎入锅翻炒，等稍凝固把它扒拉到一边，然后依次倒入青豆，玉米粒翻炒一会，再把米饭倒入翻炒，等到把米饭都打散了，不凝结成块时，就可以依次放入调味，按自己口味就好，没有特别要求。

最后再翻炒，直到调味料都均匀了就可以出锅装盘出锅。总而言之，炒饭即是把饭与菜放锅里翻来复去的颠炒。正因为这个原因，人们还把炒饭当作Iove的别称呢。

炒饭最有名气的是扬州炒饭，把剩下的米饭和准备的菜一起炒

用鸡蛋