鲜猪血怎么凝固

绊入她心 2个月前 已收到4个回答 举报
赞

心花的女人 3星

共回答了368个问题采纳率：91.4% 评论

将猪血和冰水当在一起，加入适量的食用盐。静放一个小时。等猪血凝固成血块。

锅中放水烧开。

将凝固的血块划成大小不等的小块，放入热水中继续加热。

等血块颜色变深，再多烧一会，把煮熟的血块捞出来，放入冰水中就可以了。

14小时前

46

良音未归 2星

共回答了258个问题 评论

首先我们把盆内加了冷水凝固的鲜血块，用刀划成一样大小的块倒入开水的锅中继续加热然后颜色会变深。

接着我们在新鲜猪血中加入少量食盐阻凝，再加入血量好几倍的水后猪血会迅速凝固。

然后我们可以煮点花椒和大料的水加点盐，等温度降下来倒进血里搅拌，很快猪血就会凝固成型的。

12小时前

36

维饰年 2星

共回答了270个问题 评论

将盛有猪血的容器中加入大量冰水再放入食盐。等待一会就可以发现猪血凝固成块了。

等大锅水烧开，把盆内加了冷水凝固的鲜血块用刀划成一样大小的块倒入开水锅中继续加热，等颜色变深血块里面和外面颜色一样时就关火。把熟了的血块捞出来放冷水里面保存这样就不容易碎了。

9小时前

37

叫我萌姐 2星

共回答了245个问题 评论

新鲜的猪血里面加入适量的盐，醋，搅匀后用慢火煮到凝固，再用凉水浸过，即可定型食用。

5小时前

49
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com