猪肉炒长茄子的做法

我们私聊吧 1个月前 已收到4个回答 举报
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萩忝葉孓 3星

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原料：青茄子2只、猪肉200克、蒜头适量、食用油适量、盐适量。

步骤：

第1步、准备青茄瓜切片，猪肉切丝，蒜头切碎备用。

第2步、起锅烧油，油温七八成热下肥猪肉下去包油，之后再下入瘦肉炒香。

第3步、下蒜蓉下去爆香。

第4步、加入青茄瓜和适量的盐下去翻炒。

第5步、翻炒至3分钟左右变色即可出锅。

22小时前

31

共寻花浇酒 1星

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用料

五花肉 250g

青茄子 2个

葱姜 少许

淀粉，盐，味精，料酒 少许

青茄子炒五花肉的做法

五花肉切片，加入葱姜，盐，味精，酒淀粉，酱半小时左右。

青茄子洗净

青茄子切片，五花肉酱好。

热锅，冷油。五花肉入锅翻炒

五花肉半熟时，再倒入茄子，翻炒。

菜熟时，加入酱油少许。

再加少许糖，翻炒几下。

出锅，装盘。

21小时前

35

要重塑 1星

共回答了173个问题 评论

— 食材清单 —

主料:长茄子2个

辅料:青椒1-2根，蒜和姜若干，肉200克左右，水果椒1跟

— 烹饪步骤 —

1· 茄子洗干净，切成短条，备用。葱姜、辣椒切好备用。

2· 肉切成小块，洗干净备用。也可以切成肉沫。

3· 锅里放油 ，多一点油。倒入茄子煸炒。茄子炒至变软，回油。

4· 回油后，把多余的油倒出，然后倒入肉，翻炒。也可以先把茄子乘出。

5· 倒入豆瓣酱翻炒。加入盐，调料，翻炒。出锅

18小时前

16

初时时初 2星

共回答了206个问题 评论

先把猪肉切片准备好。起锅烧油，放葱蒜爆香后放猪肉炒熟再放长茄子加调料炒熟出锅

14小时前

18
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