柿饼发涩能吃吗

磨人小妖精 1个月前 已收到3个回答 举报
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可笑亦可悲 3星

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不能，好的柿饼吃起来是柿子本身的香甜味道，没有苦涩味，果肉有弹性。好的柿饼果实饱满、外形完整、没有破损、果肉会紧贴着果蒂不会翘起。

柿饼上的霜它的主要成分其实就是糖，包括果糖、葡萄糖等，是柿饼晾晒过程中析出的。好的，第一个“坑”来了，有些不法商家就会在白霜上面“做手脚”。

21小时前

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青简勾勒 4星

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柿饼发涩说明还没熟透就制作了，这样里面含有很多对人体不好的毒素，吃多了容易肚子疼，建议不要吃了

19小时前

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回忆那美好 2星

共回答了208个问题 评论

柿子发涩是不能吃的，柿子发涩是不建议吃的，柿子发涩是因为柿子还没有成熟。此时，柿子中含有大量的单宁成分，吃起来不仅口感不好，十分涩嘴，失去了原有的甘甜；里面含有的鞣酸物质还会对视觉性神经产生刺激。

但是不慎使用了涩的柿子也不必恐慌，少量的涩柿子并不会对身体产生大碍。一般来说吃了涩柿子，喝一些苏打水、茶水就可以缓解口中发涩的症状，达到一个脱涩的作用。

因此，柿子最好是放到成熟再吃，甜柿子成熟之后，单宁成分会降低。大家一定要有些耐心等待柿子成熟，如果实在是忍不住想要早些品尝到成熟的美味的柿子，可以将不成熟的柿子和已经成熟的苹果或者香蕉放在一起，成熟的香蕉和苹果会产生一种催熟剂，使得柿子成熟的更快。几天过后便可以品尝到成熟的柿子，一定要等到成熟的时候再吃。

16小时前

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