玉米炒肉末王刚

【主料】玉米250g，碎肉200g

【辅料】 盐1.2勺 ，酱油12ml，胡椒粉5g

做法

1、玉米拨粒，洗净备用。

2、将瘦肉和肥肉分开切，瘦肉剁碎，备用。

3、小火，将肥猪肉放锅里炼猪油（减肥人群建议：直接用火麻油替换猪油）

4、肥猪肉成油渣后，倒入碎肉、酱油12ml、盐1勺、胡椒5g，炒至碎肉变色。

5、碎肉半熟后，倒入玉米，中火翻炒至熟，出锅前放少量的盐调味。

主料

青椒200克，猪肉180克（前腿），蒜头2瓣，玉米淀粉1小勺

辅料

盐适量，鸡精少许，酱油少许

做法步骤：

1. 前腿肉切薄片放入碗中，调入少许酱油，加入玉米淀粉和少许玉米油，用手抓匀备用。

2. 青椒洗净去籽，切圈备用。

3. 蒜头切碎。

4. 锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

5. 下入肉片翻炒。

6. 炒至肉片微微变色，下入青椒不停翻炒。

7. 炒至青椒变色，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可关火。

8. 出锅装盘，上桌享用吧。

食材和调料

西红柿 一个

玉米粒 200克

猪肉馅 100克

做法步骤

第1步.1.把玉米粒煮熟控水待用。

2.肉馅放少许白酒或料酒，姜末，生抽腌一会儿。

3.准备西红柿，葱段，姜，蒜片和蒜末待用。

4.将玉米在锅里炒至稍变色后装盘待用。

5.放入姜和蒜片爆锅将腌制好的肉馅炒熟后加入葱段，西红柿炒一会后加玉米混炒，加生抽和盐。

6.最后快出锅时放入蒜末小炒一下，放味精出锅。

1. 热锅凉油下入肉末炒至八分熟盛出备用

2. 锅里放入少许油，下入蒜炒香。放入玉米粒

3. 待玉米粒炒熟后放入尖椒碎翻炒一会在放入西红柿翻炒最后放入肉末

4. 翻炒一会后加入生抽、盐、味精出锅