绵茵陈赤小豆猪骨汤做法

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材料：猪骨1根、绵茵陈50g、赤小豆100g、老陈皮5g、蜜枣3个、姜3片

做法：

①猪骨头剁好洗净，平底锅放少量油，稍微煎一下，绵茵陈用布袋包煎；

②汤锅加水10碗，将猪骨，赤小豆，老陈皮，蜜枣，姜片一同放入锅内，武火烧开15分钟，转文火煲1.5-2小时，记得要最后半小时放入绵茵陈，煮好后加入食盐调味即可。

18小时前

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1、新鮮草鱼约600克、棉茵陈50克、红小豆15克、薏仁米15克、薏米仁15克、薏苡仁15克、黄芩15克、姜3片、小枣1～2颗。

2、鱼清洗沥水，煎至双面淡黄，盛起预留。棉茵陈装进熬汤纱袋内，捆扎好封袋，用冷水侵泡约一分钟，甩干水份，将红小豆、薏米仁、薏仁米、薏苡仁、黄芩等清洗侵泡十多分钟，沥水预留。

3、取一火锅烧开水，将全部解决好的食物放入锅内大火烧开，去掉白沫子，15分钟后改成中文火，再次熬煮大概75分钟。

4、作用：去湿气健康保健，年青人能用绵茵陈熬汤，感觉口苦口臭、易疲劳适得话，当吃“苦”有利心身。

16小时前

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…食材处理如下：赤小豆浸泡，绵茵陈入煲汤袋浸泡，鲫鱼清理内脏擦干水份。

步骤 2

排骨头飞水去泡沬，也可买猪展，猪隔肺，也是作同样处理。

步骤 3

鲫鱼两面煎黄装煲汤袋备用

步骤 4

将所有材料放入汤锅，大火烧开转中小火煲1.5~2小时。

步骤 5

加盐调味

13小时前

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