光波怎么烤蛋黄酥

宛若仙灵 3个月前 已收到1个回答 举报

袭灭天来 2星

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微波炉可以做蛋黄酥,做法如下:

准备材料:饼皮适量、玉米油190克、细砂糖140克、红豆375克、水适量、新鲜咸蛋16个、白酒适量、蛋黄1个、黑芝麻适量

一、红豆洗净提前一晚泡发。

二、把煮好的红豆和汁水一同倒入料理机打成泥。

三、红豆泥倒到平底锅,分次加入油和糖翻炒。

四、炒至成团即可,晾凉备用。

五、红豆馅分成25g每份,用红豆沙包住咸蛋黄,放好备用。

六、取饼皮用手指按压中间,两头往中间捏,用手按扁后擀开。

七、用饼皮包住馅料,用虎口慢慢收口捏紧。

八、收口朝下放入微波炉,蛋黄酥表面刷上蛋黄液,撒上少许黑芝麻。

九、微波炉中火烘烤40分钟。

十、取出即可食用。

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