哪些菜不能用草木灰

甘薯，青菜，马铃薯 不建议用草木灰。因为他们本身就喜欢酸性的土壤。

草木灰是植物燃烧后的残灰。草木灰中含有磷、钾、镁、铁及微量元素等，其中钙、钾较多，磷次之。草木灰中钾的主要形态是以碳酸钾存在，其次是硫酸钾和氧化钾，它们都是水溶性钾，可为作物直接吸收利用。草木灰中含氧化钙和碳酸钾，故呈碱性反应。在酸性土壤上施用，不仅能供应钾，而且还能降低酸度，并可补充钙、镁等元素。草木灰可作基肥和追肥，也可作盖种肥。作追肥时，可在叶面撒施，既能供应养分，又能在一定程度上防止或减轻病虫害的发生和危害

草木灰是一种有机肥料，含有蔬菜生长所需的多种营养元素，是一种很好的无机农家肥，不仅能促进蔬菜的生长，还可以预防土壤板结。

草木灰呈碱性，对于喜欢酸性土壤的蔬菜，是不能使用草木灰的，比如青菜、甘薯等， 在选择肥料时不能使用草木灰。

对于这些不适宜在碱性土壤中生长的蔬菜或植物，如果施加了草木灰就会抵制其生长，用量过大时，还会导致叶子枯萎等现象的发生。

草木灰是属于碱性植株，所以比较适合碱性植物，但是不适合那些喜欢酸性的植物，比如茉莉花、茶花、栀子花、杜鹃花等等。

另外在使用草木灰的时候要注意，不要和其它肥料一起使用，以免影响其它肥料的吸收，需要单独使用，另外每次使用的时候都不要用太多。

草木灰呈碱性，而且含有多种营养元素，所以是一种效果很好的无机农家肥。在种植蔬菜、农作物、果树时都可以广泛的使用。

但是草木灰也不是通用的，一些蔬菜在种植过程中也是不能使用草木灰的，草木灰本身属于碱性，施加到土壤中可以起到预防板结的作用。

但是如果有些蔬菜本身就喜欢酸性的生长环境，就不能为它施加草木灰，像是甘薯，青菜，马铃薯在种植的时候就不建议添加草木灰。