馄饨的做法简单

原料：

面皮、猪肉馅、海米、葱、姜、味达美酱油、生抽、蚝油、盐、花椒粉、胡椒粉、排骨汤、香菜、虾皮、紫菜。

步骤：

第1步、葱、姜切末备用。

第2步、香菜切末备用。

第3步、海米提前泡好备用。

第4步、海米切末，连同泡海米的水一起加入到现成的肉馅里，加入葱末、姜末、花椒粉。

第5步、加入味达美酱油、生抽、耗油、盐，搅拌均匀肉馅就做好了。

第6步、开始包馄饨了，拿面皮在手里，在面皮上加入肉馅。

第7步、把馄饨皮慢慢卷起。

第8步、用手向中间合拢，捏紧后完成。

第9步、包好后的馄饨。

第10步、碗中加入胡椒粉、虾皮、紫菜。

第11步、加入热的排骨汤，把胡椒粉、虾皮、紫菜冲开备用。

第12步、馄饨下锅煮熟。

第13步、捞出放入兑好汤的碗中，最后加入香菜即可。

材料:猪肉500克、香菜、葱、虾皮、紫菜、馄饨皮

调味:生抽、蚝油、陈醋、香油、盐、胡椒粉、淀粉

做法:

1香菜、香葱切好备用，猪肉剁碎，虾皮、紫菜提前浸泡

2肉末中加入1勺生抽、1勺蚝油、盐少许、胡椒粉少许、1勺淀粉、2勺清水、适量葱末搅拌均匀腌制20分钟

3把肉馅包入馄饨皮中

4锅中水烧开，加入虾皮、紫菜煮5分钟，加入1勺生抽、1勺陈醋、盐少许、半勺香油，加入馄饨煮8分钟即可，最后加入胡椒粉.

5关火后加入香菜和葱末

馄饨

【原材料】：面粉、食盐、猪肉、淀粉、生抽、蚝油、料酒、葱花、紫菜、虾皮。

【制作步骤】

第一步：准备面粉240 克、食盐2克搅拌均匀，用温水150毫升和面，搅拌成絮状后，下手揉成一个面团，盖上盖子醒面20分钟，时间到把面团的表面揉光滑，再一次醒发60分钟。

第二步：准备一块五花肉剁成肉馅，在肉馅里加上一点姜末搅拌均匀，再加上一点清水，顺时针搅拌均匀，然后再加上料酒、生抽、蚝油、淀粉、食盐搅拌均匀，最后再加上一点葱花搅拌均匀备用。

第三步：在案板上撒点干面粉，把面团放在上面按扁，然后再擀成一个长方形薄面皮，擀好之后，可以把边缘部分修理一下，最后再切成长条，全部叠加起来，长条与长条之前撒点干面粉，防止粘连在一起，再切成方片就可以了。

第四步：取出一张面皮放在手心，用筷子夹一点肉馅，放在面皮中间，用手一捏，然后抽掉筷子就可以了。

第五步：用清水泡一点紫菜，在锅里烧开水，放上一点虾皮，然后再把混沌和紫菜放进去，开小火慢煮，煮开加上一点食盐，轻轻翻动一下，混沌全部飘起来出锅，加上一点葱花、辣椒油、香醋即可食用。