小萝卜的热量

关于小萝卜的热量问题，小萝卜的热量大约在100左右，小萝卜是一种非常爽口的蘸酱菜，可以腌咸菜吃，也可以煲汤喝的。

其实小萝卜的热量并不高，每100克萝卜中只含有20大卡左右的热量。营养价值比较丰富。里面的葡萄糖、蔗糖含量比较高，还有大量的氨基酸、维生素等成分。可以增高血糖、增加饱腹感，为新陈代谢提供能量，并且可以起到抗氧化的作用

答：小萝卜的热量〔21大卡〕

原料：小萝卜、植物油、盐、白糖、水淀粉、蒜碎、姜末、生抽、香葱、花椒适量

制作过程：

1、小萝卜洗净，切掉头尾后，切成滚刀块。

3、奶锅做水，水开后将萝卜块倒入锅中，煮一小会儿，捞出。目的是去掉萝卜的辛辣味，还能缩短炒萝卜的时间。

4、炒锅烧热后，倒入适量的植物油，放入一小把花椒，炸香后捞出扔掉；再将蒜碎、姜末放入锅中爆香。

5、倒入焯好的萝卜块，翻炒均匀。

6、用少许生抽、盐、白糖和水淀粉调个汁，倒入锅中，转为小火，盖上锅盖，焖一会儿，待汤汁收浓稠或基本上没有汤汁时撒上香葱碎，关火出锅。

7、把炒好的萝卜盛到盘子里即可。

小萝卜热量不高，一般每100g萝卜当中大约只含有20kcal的热量。萝卜性凉，含有很多水分，所以萝卜能为人体提供很丰富的水分。

热量105大卡

做法

1· 小萝卜洗干净用少许的盐腌制一天

2· 超市购买的泡椒

3· 把腌制好的萝卜装进坛子里，倒进带水的泡椒和白醋，喜欢辣的可以放两袋泡椒，一个星期后就可以直接抓出来吃啦