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用料
酱油 50ml
烧烤汁 50ml
乳鸽 3只
姜 3片
葱白 1-2根
料酒 1-2汤勺
蜂蜜 2勺
做法步骤
步骤 1
1、锅里加入姜、葱、料酒和水，把洗干净的鸽子放进去焯水。
步骤 2
2、水开后中火煮5分钟，关火浸10分钟（或水开后中火煮8分钟）。筷子戳一下，熟了就把鸽子挟起来用水冲冲降温。 3、把酱油和烧烤汁混合，均匀刷在鸽子的外皮和肚子。重复几遍后，放冰箱腌一晚。 4、第二天拿出来再重复刷几次酱汁，不用预热，把鸽子放到炸篮（也可以铺上锡纸），160度12分钟，在原来的酱汁中加蜂蜜再重复刷几次。再调180度烤5分钟
步骤 3
高颜值又好吃的鸽子出炉了
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