状元哥樱桃萝卜最正宗的做法

困斗兽 1个月前 已收到2个回答 举报

太过浮夸 2星

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今天去菜市场买菜,老公看到了樱桃小萝卜,说想吃糖醋小萝卜,于是买了些。

用料樱桃萝卜 适量白醋 适量,稍多些生抽 适量盐 少许白糖 适量

简单易做清爽糖醋小萝卜(樱桃小萝卜)的做法步骤

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樱桃萝卜洗干净,把萝卜根去掉。

步骤 2

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用刀把萝卜拍碎。

步骤 3

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加少许盐腌制十来分钟。

步骤 4

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腌制好后把萝卜挤干,萝卜的辛辣味会去掉点。然后冲洗干净,挤干水分。

步骤 5

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加适量白醋、生抽、糖搅拌好,包好保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上,腌制时间越长越入味。

步骤 6

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时间到了拿出来搅拌均匀装盘,就可以开吃了。

13小时前

28

血液当美酒 4星

共回答了449个问题 评论

主料2人份

樱桃萝卜300克

辅料

醋4勺 糖20克 精盐5克 蒜2瓣 姜3片 八角1个 花椒5颗

步骤1

备好食材

步骤2

萝卜洗好用小刀削出小圆或雕出

步骤3

在尾部切圈

步骤4

沿着边切出蘑菇腿型

步骤5

留中间做蘑菇腿

步骤6

依次做好

步骤7

然后放入碗里加入盐腌制30分钟

步骤8

在加入糖腌制30分钟

步骤9

另外碗里加入盐糖柠檬片姜大料等

步骤10

烧的开水倒入碗搅拌匀等凉透

步骤11

腌制好的萝卜放入密封罐里

步骤12

把凉透的料水去掉作料只到入汁水

步骤13

把柠檬加入加醋淹过萝卜即可

步骤14

这样密封4小时以上就可以开吃了

11小时前

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