猪头肉怎么去毛去干净要方便快捷方法

想念的苦 1个月前已收到3个回答举报

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1、烫：烧大半锅热水，水温保持在70℃左右，将猪头整个泡7-10分钟，待毛孔充分张开，取出后用刨子刮。可除去较平整处的大毛。

2、粘：烧大半锅松香，将猪头泡入，取出快速放入冷水中降温，使粘在猪头上的松香凝固，而后剥离松香黏除猪毛。

3、烧：用喷火枪，对准余毛烧燎，烧除余毛

12小时前

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1、将猪头泡在水中，用菜刀刮去表面污物，切成两半；打开煤气，用明火烧烤猪皮表面，烤至猪皮变色，有毛和污物的地方变黑、变糊；用菜刀刮去焦黑的地方，这时毛根就处理完毕。

2、将带有谷壳的稻谷紧贴在猪毛边上，用手按住谷粒和猪毛，轻轻滚动就能轻易拔掉猪毛。

11小时前

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可用以下两种方法去掉猪头上的毛：

方法一、

用火烧。毛一见火就成灰了，皮还完好无损的。把燃气灶开小小的火就可以了。去毛又干净又快。

方法二、

将锅底烧红，在把猪皮放上去，有没有烙到得地方就把锅再烧红烙一下，然后在放水泡一下就好洗了。

8小时前

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