怎样做自制豆泡

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家庭自制豆泡的方法和步骤——

　　1、选好的卤水老豆腐洗净，切成1.5cm见方的豆腐块，沥水待用。

　　2、锅烧热，然后每500克老豆腐倒入大约500克食用油，推荐使用豆油或色拉油炸制。

　　3、将油温烧至六七成热的时候，下入沥净水的豆腐块，用手勺轻轻推动锅里的热油，靠油的转动把豆腐块带动起来。

　　4、炸至豆腐块全部上浮结壳以后，捞出豆腐块沥净油就完成了。

15小时前

用来歌唱 3星

共回答了306个问题评论

1.准备材料：豆腐，淀粉，白糖，植物油，水；

2.将豆腐切成小块，用淀粉勾芡；

3.在锅中放入适量的植物油，待油热后倒入豆腐块，用中火煎炸至表面金黄；

4.锅内加入适量的水和白糖，煮滚；

5.将炸好的豆腐块放入汤里，中火煮10分钟，至汤汁浓稠；

6.豆泡煮好后，放入盘中，即可享用美味的豆泡。

13小时前

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