晒干了的大头海鱼怎么做好吃又简单

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1、材料：深海鱼头1个、葱丝适量、姜片适量料酒少许、蒸鱼豉油适量。

2、准备好深海鱼头一个，用凉水泡洗一下使其解冻。

3、把准备好的深海鱼头，清洗干净之后，用刀切成两半，去掉鱼鳃。

4、清洗干净之后，倒入适量的料酒、姜片腌制20分钟左右。

5、锅里加入凉水烧开，等待有蒸汽以后，把腌好的深海鱼头放入，蒸12-15分钟。

6、把蒸好的深海鱼头盛在盘子里，去掉姜片，把提前切好的葱丝均匀的撒在鱼头上。

7、锅上放一点油，油热后稍微放一下泼在从丝上并淋上蒸鱼豉油即可。

6小时前

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用料鱼干一条生姜一颗辣椒一根葱白适量生抽两勺耗油两瓶盖油适量蒸鱼干的做法将鱼干放清水中泡十五分钟至软，洗干净切半装盘备用将生姜切丝，辣椒切圈，葱白切丝，把生姜丝铺在鱼干表面，淋入生抽和耗油锅里放适量水，鱼干入锅蒸煮二十分钟取出，将葱白和辣椒圈摆在鱼干表面锅洗干净倒入适量油，开火煮热淋在鱼干表面即可

4小时前

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