诸暨炒面的家常做法

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昏狂小姐 3星

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原料

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炒面 (适量)

青菜 (一把)

绿豆芽 (一把)

酱油 适量

盐 适量

醋 适量

1/青菜清洗干净备用。

2/绿豆芽清洗干净备用。

3/炒面放入盘中感觉够自己量即可。

4/开火锅里油烧热放入青菜和绿豆芽翻炒。

5/等青菜变软后放入炒面翻炒过后放入酱油 醋 盐（想吃辣椒和孜然的可以放辣椒面和孜然粉）。

6/翻炒几下就可以关火出锅了。

7.美味又好吃的诸暨炒面的家常做法完成开吃了。

21小时前

36

看我一闪 1星

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用料

水面 半斤

鸡蛋 2个

青菜秧 半斤

香肠 1根

油 少许

酱油 一勺

炒面的做法步骤

步骤 1

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大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。

步骤 2

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立刻捞入冷水，拨松。

步骤 3

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过滤去掉冷水。

步骤 4

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油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。。。

步骤 5

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划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。

步骤 6

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加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。

步骤 7

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在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。

步骤 8

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小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。

步骤 9

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出锅享用。

19小时前

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