黑夜那盏灯 2星
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用料
白糖 1.75斤
海天米醋 3.5斤
当季鲜紫皮蒜 5斤
糖醋云南紫皮蒜的做法步骤
步骤 1
紫皮蒜浸泡在水里，剥去枯黄的表皮。
步骤 2
鲜蒜辛辣味重，建议浸泡两天，期间换水三四次，这样做出来的好吃。
步骤 3
捞出，用厨房纸擦干再晾一会，抓手里没有潮湿感就可以腌制了，别晾成干了。
步骤 4
糖醋比例差不多1:2。
步骤 5
放入干净无油无水的容器里面就行，一层糖一层蒜摆好，然后加入醋就行，差不多两个月左右就可以吃了。
22小时前
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