爺們侃帅 2星
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红薯芝士碎是一道美味的小吃,以下是制作方法:
所需材料:
- 红薯 1个
- 芝士 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐、黑胡椒粉 适量
- 面粉 适量
步骤:
1. 将红薯去皮切成小块,放入锅中加水煮熟,捞出晾凉后压成泥状。
2. 将芝士切成小块或者用芝士粉代替。
3. 在红薯泥中加入盐、黑胡椒粉和面粉,搅拌均匀。
4. 将红薯泥揉成小球,将芝士块放入球中心,包裹好。
5. 打散一个鸡蛋,将球沾上鸡蛋液,再裹上面包糠。
6. 热锅凉油,将球放入锅中炸至金黄色即可。
温馨提示:
1. 红薯泥中加入面粉可以增加黏性,方便包裹芝士块。
2. 炸的时候火不要太大,以免炸糊。
3. 可以根据个人口味加入其他调料,如辣椒粉、葱姜等。
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