潮汕吃桌蒸虾面怎么做

曲终人依旧 1个月前 已收到2个回答 举报
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内秂狠傻 2星

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用料 圆饼面 一块鲜虾 8只葱 一根姜 少许蒜末 两颗香麻油 少许生抽或者耗油 少许水 鲜虾蒸面的做法 面饼用温水泡半小时鲜虾蒸面的做法 步骤1泡完摊开在盘子上（最好加少许面，防止蒸出来的面太干），虾摆放在面上面，蒸五分钟左右鲜虾蒸面的做法 步骤2锅热油，放葱姜蒜末爆香，放少许生抽，鸡精，少量盐，少许水，翻炒。调料搞定，趁热淋在虾面上面，搞定！鲜虾蒸面的做法 步骤3吃的时候，面要搅拌均匀。如果觉得还不够入味，可以再把整盘面翻炒，这时候，一定要注意加水，面很容易干。鲜虾蒸面的做法 步骤4小贴士1-蒸过的面，再翻炒，会更加有弹性2-虾最好开半，蒸出来的面也会比较有鲜味3～可以加自己喜欢的蔬菜

18小时前

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材料

熟海虾3-4个，冬菇2个，面条一个，鸡蛋一个，瘦肉100克，盐少许，香油，葱花，酱油，生粉，胡椒粉

做法

1.先把冬菇泡开切丝，瘦肉切丝放盐，酱油，生粉，胡椒粉拌匀， 腌10分钟。

2.油烧热后，放点姜，然后把冬菇放进炒香后，加入清水一碗半，等水烧开后，把肉丝放进，汤再次烧开后，把面条，熟虾， 和煎好的鸡蛋一同放进煮，加少许盐，等面条熟透后，淋点香油，洒上葱花，就可出锅了。

16小时前

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