絕不離開你 2星
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主料：鳝鱼，辣椒，苕头等。
辅料：大蒜、芹菜、姜、食盐，、鸡精、酱油、料酒等。
二、制作方法：
1、辣椒切片或块状、姜切丝、大蒜切片或捣粹、芹菜切条状；
2、将油烧热，放入辣椒、姜丝、蒜片、苕头、芹菜等翻炒， 待爆出香味后，加适量盐，盛起；
3、再放入油，烧热， 将活的鳝鱼快速地放入锅里， 快速的用锅盖盖住炒锅。用小火，轻轻翻动，焖至6成熟； 接着放入已炒好的辣椒，姜丝等．
4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。
22小时前
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